Café del Huerto

Del Huerto Café & Agrotienda es un punto de encuentro entre la tierra y la ciudad: una cafetería ubicada dentro de un huerto vivo, el Huerto Roma Verde, espacio que da origen y sustento a este proyecto, donde la agroecología se vive, se respira y se comparte todos los días.
Aquí, lo que llega a la mesa nace de dos raíces: las cosechas del propio Huerto Roma Verde y el trabajo de una red de productores agroecológicos locales que cuidan la tierra, regeneran los suelos y fortalecen la biodiversidad del territorio. Cada alimento y cada taza de café forman parte de ese tejido vivo que conecta el campo con la ciudad. Somos una comunidad que honra la tierra.
Cada compra en nuestra cafetería y agrotienda es una semilla que fortalece esta red, impulsa la economía local y sostiene una forma de vida más justa, consciente y regenerativa. Comer dentro de un huerto transforma la manera en que entendemos la vida: lo que consumimos nos conecta y nos regenera en lo cotidiano. Porque sin campo no hay ciudad… y porque la nueva revolución es volver a cuidar la vida.
Valores
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Agroecología y regeneración
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Vida sana y bienestar colectivo Economía social y solidaria
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Apoyo a productores locales
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Comercio justo y consumo consciente
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Soberanía alimentaria
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Justicia ambiental y social
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Conservación de la biodiversidad Comunidad y colaboración
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Solidaridad y bien común
“La nueva revolución,
es la regeneración”
Misión
Crear un espacio de encuentro entre el campo y la ciudad a través de una cafetería y tienda agroecológica que promueva la vida sana, el consumo consciente y la regeneración del territorio. En Del Huerto Café & Agrotienda apoyamos de manera directa a productores y fortalecemos una economía local, solidaria y sostenible, impulsando alimentos y productos que cuidan la salud de las personas, la biodiversidad y el bienestar de las comunidades. Creemos que no hay libertad ni democracia sin soberanía alimentaria, y que sin campo no hay ciudad.
Visión
Ser un referente de agroecología, economía regenerativa y comunidad en la Ciudad de México, donde cada alimento, bebida y producto represente una oportunidad para construir un futuro más justo, saludable y sostenible. Aspiramos a ser un espacio vivo que inspire nuevas formas de producir, consumir y convivir, demostrando que enfrentar la emergencia climática requiere transformar nuestros paradigmas desde la regeneración, la solidaridad y el cuidado colectivo
Clientes





